アセトアルデヒト
アセトアルデヒトは体内で肝臓がアルコールを分解する過程で生成される毒性の強い物質です。お酒を飲んだ時に顔が赤くなったり、頭が痛くなったりする症状は、実はアルコールの仕業ではなくアルコールの分解により生成されたアセトアルデヒトが原因です。
まず、体内に入ったアルコールは胃と小腸で吸収されます。吸収されたアルコールのほとんどは血液により肝臓へ運ばれ、酵素によってアセトアルデヒトに変化します。そしてアセトアルデヒトは酢酸に変化し、最終的には水と二酸化炭素に分解されます。
アセトアルデヒトは体内で肝臓がアルコールを分解する過程で生成される毒性の強い物質です。お酒を飲んだ時に顔が赤くなったり、頭が痛くなったりする症状は、実はアルコールの仕業ではなくアルコールの分解により生成されたアセトアルデヒトが原因です。
まず、体内に入ったアルコールは胃と小腸で吸収されます。吸収されたアルコールのほとんどは血液により肝臓へ運ばれ、酵素によってアセトアルデヒトに変化します。そしてアセトアルデヒトは酢酸に変化し、最終的には水と二酸化炭素に分解されます。
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