コバルト(ビタミンB12)-神経のビタミン
コバルトはビタミンB12の構成成分の一つで微量のコバルトは体に必要です。他のミネラルと違い単体で存在しないので、コバルトを摂取するにはビタミンB12を摂取するしかありません。
ビタミンB12には赤血球を形成する役割があり悪性の貧血を予防します。またビタミンB12は「神経のビタミン」とも呼ばれていて、神経を正常に機能させて気持ちを安定させます。
ビタミンB12が不足すると・・・
ビタミンB12が不足すると悪性の貧血、食欲不振、消化不良、記憶力の低下の原因になります。
一日の推奨量
一日に摂取するコバルト(ビタミンB12)の推奨量は、成人男子で2.4μg/日、成人女子で2.4μg(妊婦は2.8μg)とされています。(厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2005年版)」より)
一日あたりのコバルト(ビタミンB12)推奨量 | ||
---|---|---|
成人男子 | 2.4μg | |
成人女子 | 2.4μg(妊婦は2.8μg) |
一日あたりのコバルト(ビタミンB12)上限量 | ||
---|---|---|
成人男子 | - | |
成人女子 | - |
コバルト(ビタミンB12)を多く含む食品
コバルトを摂取するには、ビタミンB12を多く含んだ食品を摂取します。動物性の食品に多く含まれます。 ビタミンB12は肉類、牛乳、鶏卵、あさり、牡蠣、はまぐりなどに多く含まれています。